Ingredientes
1 abóbora moranga
· 2 colheres sopa de azeite
· 1 cebola picada finamente
· 2 dentes de alho picados
· 1 xícara de chá de molho de tomate
· 1 kg de camarão limpo
· 2 colheres sopa de farinha de trigo
· 1/4 xícara chá de leite
· 250 gr de requeijão
· 1/2 lata de creme de leite ou natas
· quanto baste de sal
· quanto baste de pimenta-do-reino branca
· quanto baste de cheiro-verde para polvilhar
Modo de Preparo
Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve. Retire as sementes com o auxílio de uma colher.
Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia e reserve.
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho Acrescente o molho de tomate e os camarões (já temperados com sal e pimenta)
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho Acrescente o molho de tomate e os camarões (já temperados com sal e pimenta)
Dissolva a farinha no leite e acrescente sal. Tampe e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e acrescente o requeijão já misturado com o creme de leite
Experimente para ver se é preciso mais sal ou pimenta. Recheie a moranga com este creme e Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.
Bom Apetite!!!
