Saborosos e com propriedades únicas, o mel é uma excelente fonte de energia. Ao recolherem o néctar de uma flor, as abelhas segregam enzimas que irão decompor o açúcar, dando início ao processo de transformação da substância.
O mel então é armazenado em alvéolos no interior da colmeia em redor das quais as abelhas batem as asas de forma a permitir a evaporação de grande parte da água.
Quando a sua composição atinge menos de 20% de água e se completa a fase de maturação, as células são seladas com uma camada de cera impermeável.
O resultado de todo este procedimento assume especial importância quando se comprovam os benefícios do mel para a saúde.
É um poderoso antisséptico, acalma a tosse e ajuda o organismo no combate a doenças infeciosas, este alimento também é um excelente cicatrizante.
O sabor do mel depende do tipo de flor da qual o néctar foi retirado, o mel claro tem um paladar mais suave, enquanto o escuro, é mais forte, porque é feito a partir de flores silvestres.
Geleia real e própolis
Especialmente concebida para a alimentação da abelha rainha e das larvas até os três dias, a geleia real é um leite espesso de sabor ácido que melhora as atividades física e mental do homem.
Previne o envelhecimento precoce e é eficaz no tratamento dos sintomas da menopausa e andropausa.
Por seu lado, a própolis é uma substância resinosa utilizada pelas abelhas para esterilizar a colmeia e impedir a propagação de bactérias e fungos.
Curiosidade da vida das abelhas: normalmente numa colmeia existem milhares de abelhas operárias, algumas centenas de zangões e apenas uma rainha.
Os principais benefícios do mel para a saúde são:
É importante lembrar que o mel não é aconselhado para crianças com menos de 2 anos de idade, devido ao fato do intestino ainda estar em desenvolvimento, podendo não impedir a entrada de microrganismos presentes no mel que pode causar infecção.
Quando as pessoas consomem o própolis este acelera o processo de renovação das células na medida em que ativa o sistema imunológico, desintoxicando o organismo.
E os principaus benefícios do mel para a saúde são:
- Aumentar as defesas do corpo
- Melhorar a saúde do coração
- Melhorar o colesterol e diminuir os triglicerídeos
- Combater bactérias e fungos em ferida
- Aliviar a dor de garganta, sinusites, asma e tosse
- Melhorar a saúde gastrointestinal
- Ajudar na memória e ansiedade
Indústria de cosmética
Outro ponto forte a favor do mel é o fato de atuar como um humectante natural, protegendo a barreira cutânea e impedindo a perde de humidade.
Ele beneficia todos os tipos de pele, das mais sensíveis e com propensão a vermelhidões às mais secas e desidratadas.
Caso para dizer: fosse o mundo da cosmética uma colmeia, o mel seria a abelha-mestra.
O mel ocupa uma posição de importância no desenvolvimento de produtos usados na indústria de cosmética, devido aos seus inúmeros benefícios, podemos encontrálos em produtos como:
- Cremes de limpeza
- Anti-envelhecimento e anti-rugas
- Hidratantes faciais e corporais
- Cera para depilação
- Champôs, condicionadores e máscaras
- Sabonetes e gel de banho
Curiosidades:
O mel é levemente ácido, e contém enzimas vivas. Portanto um utensilio indispensável para servir o mel, é uma colher de madeira natural, graças ao seu formato permite distribuir o mel sem desperdiçar nenhuma gota e também para proteger as suas propriedade
O mel é tão importante para o ser humano que foi criado o Dia Mundial da Abelha.
Para preservação, cultivo, exploração e cuidado das pequeninas trabalhadoras que produzem este maravilhoso néctar!
